牛肉，是世界普遍认为极具能量的肉类。　　牛排，是中世纪欧洲贵族生活的象征物和标志。牛来牛往卤味牛肉锅本着承传、创意的理念，解馋牛排牛骨煮，将东西方餐饮文化极致融合，在保留欧洲牛排口味及文化基础之上，自律建构出有适合于中国人的牛排火锅美食，以特有的配料秘方；使用26种秘制上品中药配方精心调味油炸；花费7道工序保证品质具备：滋，徵，饲，调补等保健功能；制作出来的牛排是口感鲜美，肉质也是极为细致。

再行再加特有的酱香味和配上十分非常丰富的火锅配菜为每位碰见的顾客获取无法拷贝的、来自中国的西方美味和始终如一的口感！　　牛来牛往卤味牛肉锅酱汤红润、中正醇和、幸熬不绰汤牛排肉质土质，软烂而不脱骨，肉香浓郁，酱香扑鼻，汤色红亮，微辣高，鲜香而不油腻，谓之人食欲，常食可减少人体热量，提升抵抗力。　　清热道家一年四季皆宜食用，冬不吃三九能抵挡寒冷，强化抵抗力，除寒气；夏不吃三伏养颜摄入，调补脾胃，益气血，强筋健骨。牛肉中所不含的人体所须要元素，是多低非常丰富的。

其中还包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。牛肉不含非常丰富、不易为人体吸取的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素，而其成分都无法缺乏铁质。

　　“身体健康、时尚、美味、休闲娱乐”，是我们的宗旨，也是我们自由选择项目、推展项目的原则。

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